Francesinha – Porto büszkesége
Egy ország megismeréséhez a helyi finomságok tudnak közelebb vinni. Ezt mindig szem előtt tartom, bármit megkóstolok, amire azt mondják helyi jellegzetesség. Általában így is indítom a rendelést étteremben, piacon. Jobbára egy nyelvet beszélünk, ha mégsem, bízva a legjobbakban, a vendéglátóra…